残りカレーのおやき
ひとり暮らしのカレーって残りませんか
普段から、何でもまとめて作る私なので
1週間は同じ夕食ってことは別に問題ないんだけど
今日は冷凍してあったカレーを解凍したので
お昼はカレーうどんにして食べて
残ったこれで、何かできないかな?って考えてみました。
で、もうひとつ気になっている使い道があまりない中力粉。
安売りに飛びついて買ったものの
うどんを作るわけでもなく、餃子の皮を作るわけでもなく・・・
で、カレーと粉でできるもの??
考えて、カレーパン?なんて思ったけど
イーストがないから、おやきにしてしまいました。
《カレーおやき》
中力粉:300g
お湯:200cc
塩:小1
サラダ油:大1
中力粉に塩、サラダ油を入れてお湯を少しずつ入れながら
スプーンなどで混ぜていきます(生地を様子みて)
お湯を入れ終わったら、手でこねて
生地をラップに包んで30分以上は寝かせます。

生地をちぎりながら手で丸めて丸く広げます。
打ち粉も麺棒もいらないです(そこがイイ!)
厚さは3〜4mm位。
結構適当で簡単にできます。
中の具はホント何でも合うと思います!
小豆など甘いものを入れれば、おやつにもなるし!
今日はカレーをまとまる位に煮詰めて
あまっていた茹でた角切り大根バージョンと
チーズ・コーンバージョンを作りました。
それぞれ、カレーとあえておき、生地に乗せて
包み込み、つねってとめてゆきます。
油の多い具は止めにくいかもしれませんが
餃子のようにお水はいらないし、何とかなりますよ。

フライパンへの油はお好みで。
並べて焼いていきます。
初めはくっ付きやすいので少し離して並べてね。
両面焼いて、側面の生地の白っぽいところがなくなったらできあがり。
中力粉のもちもち感と、表面のパリット感がたまらない
おやきができましたよ。
とにかく面倒くさがりの私。
粉料理は粉が飛び散るだの、打ち粉だの、麺棒だの・・・
それがちょっとイヤで避けたいところですが
このおやきは生地をこねるところで初め、手にくっ付いてきて
少々うぅぅっぅーっとなりますが、すぐにまとまってきます。
それを過ぎれば全く楽チン料理なので是非おすすめ!
いろんな具を入れてまた作りたいです

クリックお願いしまーす
普段から、何でもまとめて作る私なので
1週間は同じ夕食ってことは別に問題ないんだけど
今日は冷凍してあったカレーを解凍したので
お昼はカレーうどんにして食べて
残ったこれで、何かできないかな?って考えてみました。
で、もうひとつ気になっている使い道があまりない中力粉。
安売りに飛びついて買ったものの
うどんを作るわけでもなく、餃子の皮を作るわけでもなく・・・
で、カレーと粉でできるもの??
考えて、カレーパン?なんて思ったけど
イーストがないから、おやきにしてしまいました。
《カレーおやき》
中力粉:300g
お湯:200cc
塩:小1
サラダ油:大1
中力粉に塩、サラダ油を入れてお湯を少しずつ入れながら
スプーンなどで混ぜていきます(生地を様子みて)
お湯を入れ終わったら、手でこねて
生地をラップに包んで30分以上は寝かせます。

生地をちぎりながら手で丸めて丸く広げます。
打ち粉も麺棒もいらないです(そこがイイ!)
厚さは3〜4mm位。
結構適当で簡単にできます。
中の具はホント何でも合うと思います!
小豆など甘いものを入れれば、おやつにもなるし!
今日はカレーをまとまる位に煮詰めて
あまっていた茹でた角切り大根バージョンと
チーズ・コーンバージョンを作りました。
それぞれ、カレーとあえておき、生地に乗せて
包み込み、つねってとめてゆきます。
油の多い具は止めにくいかもしれませんが
餃子のようにお水はいらないし、何とかなりますよ。

フライパンへの油はお好みで。
並べて焼いていきます。
初めはくっ付きやすいので少し離して並べてね。
両面焼いて、側面の生地の白っぽいところがなくなったらできあがり。
中力粉のもちもち感と、表面のパリット感がたまらない
おやきができましたよ。
とにかく面倒くさがりの私。
粉料理は粉が飛び散るだの、打ち粉だの、麺棒だの・・・
それがちょっとイヤで避けたいところですが
このおやきは生地をこねるところで初め、手にくっ付いてきて
少々うぅぅっぅーっとなりますが、すぐにまとまってきます。
それを過ぎれば全く楽チン料理なので是非おすすめ!
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